krillauksella saa aikaan hirveän kaaoksen / hmm.. puistoburger
Juhannus perinteisin mennoin, vettä sataa mutta pakko juhannusgrillata. Tällä kertaa poro ja punajuuriburgeireita Alpparin huvimajassa kaikilla pakollisilla lisäosillä zeddarmuovita chirachaan. Punajuuripihvi on lällärihelppo tehdä; ensin keitetään punajuurikuutiota parikummnetä minuttiia pehmeiksi, muusataan niitä vähän perunan muusittetamella ja maistetaan. Hajotettuun punajuurikuutioon lisätään pankomurua niin paljon että taikinasta tulee muruisaa ja mukaan lisätään niin paljon munaa että taikina on taas taikinaa. Panko paikalle voi tietenkin laittaa vaikka tavallista korppujauhoa tai vehnäjauhoja mutta liialla vehnäjauholla pihvi muuttukin sämpyläksi. Taikinasta taputellaan pihviejä pellille ja paistetaan kunnes pihvit pysyvät kasassa. Pihvit voi tietty syödä näinkin mutta grillaus tai pannulla paisto tekee niistä parempia.
Heidi teki juhannuskakun / tulee viileää
ja lisää / pekoni ja krilli pakottaa leikkimään, pekonivaahtokarkki
makkaralla, muovilla ja punajuurella / juhannuspäivälle riitti kotiin vielä aamupalatarpeet
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti